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Morcón de Bellota 100% Ibérico Prime

Morcón de Bellota 100% Ibérico Prime

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  • ENVIO GRATIS 24-48h
  • CALIDAD ASEGURADA
  • CURACION OPTIMA
De la dehesa a tu mesa

La montanera.
El secreto del sabor.

Entre octubre y febrero, los cerdos 100% ibericos recorren libremente la dehesa extremena comiendo bellotas y pastos naturales. Esta montanera y la curacion artesanal de mas de 90 días en bodegas naturales es lo que distingue la caña de lomo de bellota 100% iberica prime del resto. No se puede imitar. Es la naturaleza la que manda.

Todo el ano
Cria en libertad
Oct-Feb
Montanera
+ de 90 días
Curacion
4 bellotas
Certificacion

Una pieza exclusiva con carnes nobles, sabor intenso y textura inconfundible.

El Morcón de Bellota 100% Ibérico Prime de Muy Cerdo es un embutido gourmet elaborado con carnes nobles de cerdos 100% ibéricos, criados en libertad en la dehesa y alimentados con bellotas durante la montanera. Su curación natural de más de 90 días en secaderos tradicionales potencia un sabor profundo, una textura firme y un aroma elegante que lo convierten en una de las piezas más apreciadas de la gastronomía ibérica. Una alternativa exclusiva al chorizo tradicional, perfecta para quienes buscan una experiencia diferente y llena de matices.

Características del producto

Compromiso Muy Cerdo

Solo morcones 100% ibéricos certificados, elaborados con carnes nobles y curados lentamente mediante procesos tradicionales. Calidad, autenticidad y sabor en cada pieza.

Características principales
  • Morcón de Bellota 100% Ibérico con certificación oficial.
  • Cerdos criados en libertad en la dehesa y alimentados con bellotas durante la montanera.
  • Elaborado con carnes nobles y magras del cerdo ibérico.
  • Curación natural de más de 90 días.
  • Textura firme, picado grueso y sabor intenso con gran personalidad.
  • Formato: pieza entera (~800 g aprox.).
Beneficios nutricionales
  • Alto contenido en proteínas de alta calidad.
  • Rico en ácido oleico (Omega 9) procedente de la bellota.
  • Bajo en carbohidratos y azúcares.
  • Ideal para una dieta mediterránea equilibrada.
  • Perfecto para tablas de ibéricos, aperitivos y maridajes gourmet.
Corte y presentación
  • Pieza entera (~800 g) envasada al vacío para conservar toda su frescura.
  • Se recomienda cortar en rodajas gruesas o ligeramente al bies.
  • Consumir a temperatura ambiente para disfrutar de todo su aroma.
  • Ideal para degustar solo o acompañado de otros embutidos ibéricos.
Ingredientes e información nutricional

Ingredientes: Carne y grasa de cerdo 100% ibérico, sal, ajo, pimentón, orégano, dextrina, azúcar, proteína de carne (cerdo), dextrosa, conservador (E-250).

Valores nutricionales por 100 g:

  • Valor energético: 1346 kJ / 323 kcal.
  • Grasas: 23,1 g (de las cuales saturadas 9,6 g).
  • Hidratos de carbono: 1,9 g (de los cuales azúcares 0,7 g).
  • Proteínas: 27 g.
  • Sal: 2,65 g.

Conservación: Mantener entre 0 ºC y 7 ºC. Se recomienda consumir a temperatura ambiente para potenciar todas sus cualidades.

Envíos y atención
  • Envío gratuito en península desde 50 €.
  • Entrega en 24–48 horas.
  • Embalaje seguro y reciclable.
  • Atención personalizada por WhatsApp y correo electrónico.
Preguntas frecuentes

¿Qué diferencia hay entre el morcón y el chorizo?
El morcón se elabora con carnes más nobles y un picado más grueso, además de una curación más lenta que le aporta una textura más firme y un sabor más profundo.

¿Es picante?
No. Tiene un perfil especiado, equilibrado y agradable, apto para todos los paladares.

¿Se puede congelar?
Sí, aunque se recomienda conservarlo refrigerado y consumirlo fresco para disfrutar de su mejor textura y sabor.

 

Como disfrutarlo al maximo
Temperatura

Saca el jamon del frio 30 min antes. Sirve entre 20-24 grados para que la grasa brille y suelte todo su aroma.

Maridaje clasico

Pan con tomate y aceite de oliva virgen extra. No compitas con el sabor: el jamon es el protagonista.

Vino ideal

Fino o manzanilla en verano. Ribera del Duero joven en invierno para potenciar el sabor profundo.

Tabla iberica

Monta una tabla con lomo embuchado, queso manchego curado y membrillo. Perfecto para compartir.

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